Colonia Caroya

Colonia Caroya es el destino ideal para alojarse y pasar varios días inmersos en las costumbres y cultura de un pueblo que embelleció nuestra Córdoba, gracias a su arraigada tradición de honrar sus orígenes. Esta ciudad es reconocida a nivel nacional por su excelente gastronomía, destacando sus salames caseros, quesos y sus vinos con identidad Friuliana. Una visita a sus bodegas y sus viñedos, que forman parte del renombrado Camino del Vino en Córdoba, es una experiencia imprescindible que conecta a los visitantes con las raíces y tradiciones de esta rica cultura.

Los paseos culturales en Colonia Caroya invitan a descubrir las
costumbres de los primeros italianos que fundaron el poblado, ofreciendo una ventana al pasado y a las tradiciones que aun perduran.

Entre sus tesoros históricos se encuentra la Estancia Jesuítica de Colonia Caroya, declarada Patrimonio de la
Humanidad por la UNESCO en el año 2000. Este fue el primer establecimiento agrícola-
ganadero organizado por la Compañía de Jesús en 1616, convirtiéndolo en una parada obligatoria para cualquier visitante. Para aquellos interesados en continuar el circuito religioso, la ciudad ofrece además, otras capillas y oratorios que complementan esta rica experiencia espiritual y cultural.